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石高アプリは、お米の生産過程を芸術的な表現として捉え、生産者をアーティストと位置づけ、この芸術的なお米の創造プロセスを購入する消費者が、ブロックチェーン技術を駆使して支援する仕組みです。つまり、お米の生産者が独自のアート作品として育て上げたお米を、デジタルプラットフォームを通じて消費者が購入し、その生産者を応援するという新しいスタイルのアプローチです。
石高アプリは、お米の生産過程を芸術的な表現として捉え、生産者をアーティストと位置づけ、この芸術的なお米の創造プロセスを購入する消費者が、ブロックチェーン技術を駆使して支援する仕組みです。つまり、お米の生産者が独自のアート作品として育て上げたお米を、デジタルプラットフォームを通じて消費者が購入し、その生産者を応援するという新しいスタイルのアプローチです。
石高プロジェクト参加フロー
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石高は、江戸時代の日本において、米の収穫高を表す重要な単位でした。藩（大名が支配する領土）の経済力や社会的地位を示す指標としても用いられました。
例えば、功績を上げた者には報酬として「今回のあなたの功績の褒美に１０石を与える！」といった形で領地が分け与えられることもありました。
一方で、当時の農民にとっては、石高は領主に納めなければならない年貢の単位でもあり、厳しい取り立てを象徴する嫌な単位であったかもしれません。
かつて、人々の生活を支え、地方を栄えさせてきたお米の生産。しかし、現在では主食用米の需要減少や米価の下落、原油価格・物価高騰、そして天候不順などが経営に大きな課題をもたらしています。
特に、大量生産が難しい山間地や効率的な流通が困難な過疎地では、耕作放棄地が増え、後継者不足が深刻な問題となっています。日本の原風景である田園風景が、失われつつある現実に私たちは心を痛めています。
そんな中、過疎山間地である福島県西会津町に住む私たちは、これらの課題に立ち向かうべく、一つのプロジェクトを始動しました。それが「石高プロジェクト」です。
このプロジェクトでは、デジタル技術を駆使して、お米がかつてのように重要な価値を持つ方法を模索しています。お米づくりは、私たちにとって、ただの食糧生産行為ではなく、大切な文化や伝統の象徴なのです。
「石高プロジェクト」は、単なる取引の枠を超え、お米をつくる生産者とお米を買う消費者が共に関わり、未来の日本の原風景を守り育てる仕組みを目指しています。
未来に、生きられる風景を。
